Dicuaca sore yang dingin-dingin begini, enaknya mengisi waktu dengan menikmati puding coklat buatan sendiri... hhehe
selain lebih terjamin kebersihannya, kita bisa mengekspresikan hobi masak kita menjadi kreatifitas yang bemanfaat. salah satu contohnya ialah membuat puding ini untuk keluarga di rumah, malah jika telah berhasil membuatnya, kita bisa jadikan hobi kita ini untuk ke jenjang usaha.. seruuu kaan ^,^
Oleh karena itu, saya ingin berbagi informasi resep salah satu makanan favorit saya kepada reader sekalian, yang memang saya dapat pula infonya dari sumber terpercaya...
silahkan dicoba di rumah!! ^,^
Bahan:
- Agar-agar putih 3 Bungkus
- Susu cair 1500 ml
- Coklat bubuk 110 gr
- Kuning telur 6 butir ( kocok lepas )
- Gula pasir 375 gr
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
Pertama, Campurkan coklat bubuk, gula pasir, dan garam, aduk sampai rata. Tambahkan sebagian susu aduk sampai gula larut. kemudian Sisihkan!Kedua, Masak agar agar putih bersama susu cair hingga mendidih, kemudian tuangkan campuran adonan
coklat, susu dan gula ke dalamnya.
Ketiga, Kocok kuning telur, Ambil 2 sendok sayur adonan agar agar kemudian tuangkan ke kocokan kuning telur. Dan aduk sampai rata!
Keempat, Tuangkan kembali kocokan telur dan agar agar ke adonan agar agar. Masak sampai mendidih.
Jika sudah mendidih, matikan api, aduk agar agar sampai hangat. Kemudian Tuangkan ke dalam cetakan puding. Jangan lupa basahi cetakan dengan air terlebih dahulu. Biarkan dingin, agar lebih enak masukkan ke dalam lemari es dan sajikan bersama fla puding.